Environnement
Tout commence dans notre brasserie écologique ultramoderne d'Ellon. Nous brassons nos bières sans compromis en utilisant des ingrédients de la plus haute qualité. Ce qui rend notre brasserie vraiment unique, c'est que nous sommes négatifs en carbone et que nous nous engageons à réduire nos émissions partout où nous le pouvons.
En 2020, nous avons réduit nos propres émissions de 35 % par litre de bière. Nous l'avons fait en passant aux énergies renouvelables, en réduisant les déplacements en avion et en utilisant des véhicules de livraison électriques. Ce que nous ne pouvons pas réduire, nous le doublons grâce aux meilleurs programmes de plantation avec des partenaires de confiance dans le monde entier.
RÉDUIRE NOS ÉMISSIONS
Chaque année, nous calculons avec diligence nos émissions et publions les détails dans notre MEGA Report. Nous ne sommes pas non plus du genre à corriger nos propres devoirs, c'est pourquoi nous avons également été accrédités par un tiers, par Positive Planet au cours des deux dernières années et visons à le réaliser à nouveau pour 2023. Nous comptons toutes nos émissions de carbone - scopes 1, 2 et 3 - et investissons massivement dans la réduction et l'élimination des émissions chaque fois que cela est possible. Découvrez tout à ce sujet dans notre dernier rapport.
LOST FOREST
En 2020, nous avons acheté un terrain de 9308 acres dans les Highlands écossais. En 2022, nous commençons à planter nos propres arbres sur cette terre, en nous lançant dans l'un des plus grands projets de reboisement et de restauration de tourbières que le Royaume-Uni ait jamais vu.
Anaerobic Digestion Plant
L'eau est l'une des ressources les plus précieuses et l'approvisionnement est soumis à une pression croissante. Mais nous ne gaspillerons pas une goutte - une bio-usine de digestion anaérobie qui transforme nos eaux usées de brasserie en H2O pur et en biométhane à réutiliser devrait être opérationnelle en 2022 !